Panqueca Fácil de Carne

Para vocês apreciarem, uma receita muito fácil e rápida de fazer! Espero que gostem!

Recheio:

1/2 kg de Carne Moída

1 Cebola grande picada

1 Tomate picado

2 Dentes de Alho moídos

3 de sopa de Extrato de tomate

1 Cubo de caldo de carne ou 1 sache de tempero de carne

Sal à gosto

Salsinha ou cebolinha verde, conforme a sua preferência

Queijo mussarela

Massa: 

3 Xícaras de leite

3 Xícaras de farinha de trigo

3 Ovos

Sal à gosto

Modo de preparo: Preparar o molho de carne moída tradicional e reservar. 

Para a massa, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogênia. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e com o fogo alto, coloque um pouco da massa e deixe no formato redondo, vá virando a panqueca até ela ficar cozida, faça isso o até acabar a massa toda.

Pegue as panquecas prontas e coloque queijo mussarela por cima, e depois despeje um pouco da carne moída e enrole. 

Super prática e rápida, está pronta nossas panquecas...é só saborear!